Prodotti sfusi, fanno bene all’ambiente e al portafoglio

I negozi che vendono prodotti sfusi stanno avendo un grande successo e ne stanno aprendo tanti non solo nelle grandi città, ma anche nelle cittadine più piccole e questo è un segno inequivocabile che alle persone interessano i problemi ambientali e sanno che eliminare o quantomeno ridurre gli imballaggi è un buon punto d’inizio per iniziare a rispettare davvero il nostro pianeta. Si ritorna a comprare a peso come facevano le nostre nonne che non avevano a disposizione supermercati e centri commerciali, ma con una consapevolezza in più, quella di ridurre plastica e rifiuti in discarica.

Infatti, la nuova idea dei prodotti sfusi sta crescendo sempre di più, sta attirando sempre più persone desiderose di comprare prodotti più genuini, biologici e a km0. Acquistare prodotti sfusi è visto come un gesto che può fare davvero bene al nostro pianeta, meno rifiuti vuole dire un mondo più pulito e accogliente per noi e per le generazioni future.

“Eliminare gli imballaggi dalla spesa significa abbassare la quantità di rifiuti che produciamo a testa ogni anno. Uno studio di Life cycle assessment of waste prevention in the delivery of pasta, breakfast cereals, and rice, 2016 parla di un risparmio fra il 50 e 86% dei rifiuti di imballaggio”, come giustamente fa notare Altroconsumo.

Sempre Altroconsumo ci ricorda che “Se anche non si può - per svariate e comprensibili ragioni - trasformare totalmente la propria spesa in una “spesa sfusa”, il favore più grande che possiamo fare all’ambiente è evitare il sovra imballaggio e preferire confezioni mono materiale (o in carta o in plastica), così è più facile conferirle nella raccolta differenziata e avviarle al riciclo”.

I vantaggi di comprare senza imballaggi sono tanti, si compra solo la quantità che serve, si possono evitare confezioni inutili e inquinanti che contengono tantissima plastica e tante altre sostanze potenzialmente molto pericolose. Comprare sfuso è un affare per noi e per il pianeta, noi facciamo compere mirate e meno voluminose e il pianeta ci ringrazia perché in questo modo possiamo evitare di ingrossare le discariche.

I prodotti sfusi sono anche sicuri perché i venditori sono obbligati per legge ad indicare tutti i potenziali allergeni e a rispettare “tutte le norme igieniche necessarie, compresa la pulizia regolare di ciò che viene toccato dai clienti, il controllo delle condizioni di conservazione, e l’impiego di espositori adatti” come spiega Il fatto alimentare. La normativa vigente obbliga anche i negozi “leggeri” a mettere a disposizione dei clienti operatori adeguatamente formati per maneggiare certi tipi di prodotto, come ad esempio cibo per animali oppure certi detergenti che potrebbero contenere particolari allergeni.

Nei negozi sfusi si trova di tutto, dai prodotti per l’igiene personale agli alimenti, la varietà è tanta e per qualsiasi dubbio ci sono sempre gli operatori che saranno felici di rispondere ad ogni domanda e di aiutare con i prodotti più delicati.

Certo non sempre comprare sfuso è un vantaggio per il portafoglio, ma nel lungo periodo riutilizzando gli imballaggi si possono risparmiare parecchi soldi; infatti, comprando i contenitori una sola volta e scegliendo la quantità desiderata si evita di comprare troppo e alla fine si può anche risparmiare.

I soli imballaggi, secondo un recente studio, costituiscono il 44% dei rifiuti e ben pochi riescono ad essere riciclati nel modo giusto. Se pensiamo che la maggior parte degli involucri viene abbandonata nell’ambiente riusciamo a capire quanto è importante comprare sfuso e riutilizzare il più possibile.

E si può dire che comprare leggero, obbligando ad acquistare solo ciò che serve e nelle dosi desiderate, evita tutti i tipi di spreco, anche quello alimentare che tanto male fa al nostro bel pianeta azzurro e anche a noi stessi. Questo modo di comprare è la vera zero waste economy, la vera economia circolare che permette di usare solo ciò che è veramente utile e riciclare tutto quello che è possibile per dargli una nuova vita ed evitare di creare discariche che si trasformano in vere e proprie bombe ecologiche.

I negozi specializzati in prodotti plastic free senza confezioni ormai sono veramente dappertutto, sono presenti da nord a sud della nostra penisola e ci sono siti Internet dove si può cercare il punto vendita più vicino a casa o anche fare la spesa direttamente on line come si fa con i normali supermercati. Se vediamo ogni giorno che il nostro pianeta soffre e vogliamo dare una mano ad evitare ulteriori rifiuti i negozi specializzati in sfuso sono la scelta giusta.

In conclusione, possiamo dire che comprare fuso è veramente una scelta vantaggiosa per tutti perché il pianeta respira e si evitano discariche potenzialmente pericolose e noi possiamo fare una spesa più saggia e ragionata, attenta all’ambiente e alla fine anche al portafoglio, senza sprechi e senza voluminosi e inutili imballaggi.

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